Специалисты организации "Общественный контроль" в Петербурге проверили сельдь, которая продается на прилавках, на соответствие требованиям безопасности. Около 70% образцов проверку не прошли. Об этом сообщил председатель общественной организации Всеволод Вишневецкий на своей странице "ВКонтакте".
При этом отрицательная тенденция только продолжается. В 2016 году требованиям не соответствовало 50% образцов, к 2018 году это число выросло до 70%.
В этом году 70% образцов сельди "не прошли" по микробиологическим нормативам. Речь идет о превышении по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, дрожжах и плесени. Некоторая продукция превышает необходимый показатель почти в 200 раз. "Рекордсменом" стала сельдь торговой марки "Кетус" ("Камея-Альфа", Ленобласть").
Без замечаний проверку прошли только три изготовителя.
Общественная организация направила материалы проверки в Управление Роспотребнадзора по Петербургу.
Фото: pixabay.com
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все