В Подпорожском районе открылся цех по переработке рыбы

Как сообщает "Конкретно.ру", в поселке Вознесенье начал работать цех по переработке товарной форели. Мощность производства составляет 300 тонн рыбы в год.

В цехе рыбу коптят по финской технологии, упаковывают продукт в вакуумную тару, также там засаливают икру. Продукция выпускается под собственным брендом "Форель на Свири".

Объем инвестиций в строительство цеха и закупку оборудования составил 15 млн рублей.