Россельхознадзор считает мясо из Европы «продукцией повышенного риска»

В Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору России склонны полагать, что мясо также может быть источником штамма кишечной палочки E.сoli и является

«продукцией повышенного риска».

«В случае вспышки заболевания в Германии и ряде других стран Центральной и Северной Европы выделена энтерогеморрагическая Escherichia coli штамма O104:H4 /E.сoli/. Стоит иметь в виду, что люди и животные, выделяющие кишечную палочку как этого, так и других штаммов, могут являться ее бессимптомными носителями и не иметь клинических признаков заболевания», – говорится в сообщении ведомства.

В Россельхознадзоре считают что,

«растительная продукция не может считаться первичным источником инфицирования продукции в пищевой цепи».

«Продукция животного происхождения в связи с более высокой вероятностью микробного загрязнения при убое животных и разделке туш является продукцией повышенного риска», – подчеркнули в ведомстве.

По результатам мониторинга ведомства, в прошлом году выявлены восемьдесят шесть зараженных партий мяса и продукции животного происхождения, поступивших в Россию из различных стран мира. В первом полугодии текущего года усиленному контролю подвергают продукцию шестидесяти четырех предприятий из двадцати одного государства, включая девятнадцать предприятий в пяти странах ЕС. В отношении предприятий четырнадцати стран мира, включая пять стран Евросоюза, введены временные ограничения на поставки в Россию.

«В частности, в текущем году временно запрещены поставки в Россию с 10 германских предприятий, пяти бельгийских, двух испанских, одного голландского и одного шведского», – пояснили в Россельхознадзоре.