«Кулинарная» гонка за звание лучшего ресторана, наконец, подошла к своему логическому завершению. На премии «Меню и Счет 2011» были определены лучшие из лучших.
Премия проходила уже не в первый раз и выявила лучшие бары, пабы, закусочные, фаст-фуды и рестораны нашего города. В состав экспертного совета вошли: актриса Полина Сибагатуллина, телеведущий Александр Малич, блоггер Вероника Белоцерковская, дизайнер Сергей Бондарев, главный специалист по русской кухне ФК "Арсенал" (правда-правда, так и заявлена) Юлия Аршавина и многие другие. И вот их резюме:
Как всегда, премия "Меню и Счет" решала две задачи. Во-первых, открывала новые места, где трепетно относятся к еде и сервису. Во-вторых, снова открывала новые места - те маленькие, но уютные заведения, о которых без поддержки СМИ публика могла и не узнать.
Сама премия существует больше 20 лет - впервые вручалась журналом "TimeOut" в 1987 году в Лондоне. С тех пор чего только не случалось с "Меню&Счет"! Придумывались новые церемонии проведения - например, продавались бидлеты на дегустацию еды от призеров, присоединялись новые города - сегодня премию вручают уже в 22 мегаполисах мира, обыгрывалась сама форма приза - от поварского колпака до затейливого светильника. В Петербурге, правда, в 2011 обошлись дипломом с изображанием ножа и вилки... А вот без эаптажа не обошлось:
"Я думал сказать, дорогие друзья, давайте, вы все рестораторы, не будете теперь жадными, будете больше платить персоналу, будете делать блюда дешевле. А потом подумал, да ладно, к черту, будьте жадными, мы сделаем рестораны намного лучше", - признался один из победителей конкурса - лидер группы СБПЧ и владелец бара Кирилл Иванов.
Материал Нефельд Катерины
поделитесь названием трека? спасибо за хорошее видео!!