Только что мы получили кадры с пепелища, оставленного после пожара в ресторане "Подворье", что в Павловске.
Место, где отдыхал премьер Путин ( и даже отмечал отмечал свой день рождения), горело по третьему номеру из пяти возможных. Горела площадь в 900 квадратных метров. Зарево видели даже в Петербурге.
Ресторан "Подворье" специализируется на традиционной русской кухне. Даже здание построили в духе деревянного терема. Да и материалы тоже деревянные, поэтому горел быстро. Открытое в 1993-ем "Подворье" считалось самым русским рестораном в России. На входе гостей встречал медведь со стопкой водки. Ресторан был излюбленным местом обедов ВИП-гостей, которые отправлялись посмотреть Царское село.
Владелец "Подворья" - бизнесмен Сергей Гутцайт. Интересная деталь: именно с дачи владельца в Крыму поставлялись некоторые продукты к столу в заведении. И еще - Гутцайт владеет традиционной русской деревней Верхние Мандроги на берегу Свири.
Сергей Гутцайт свой первый ресторан построил в середине 90-х. Идею построить "Подворье" в русском стиле ему навеяли легендарные Кижи. В тереме он принимал президента Франции Жака Ширака и испанскую королеву Софию. Предприниматель помогает восстановлению Павловских архитектурных жемчужин и организовал школу по воспитанию новой российской элиты.
Огромная потеря, для тех, кто любил посещать ресторан Подворье, для туристов, которые приезжали испробовать истинно-русской кухни и прочувствовать настоящую атмосферу национального гостеприимства и старославянских традиций. Это трудное испытание для работников заведения, многие из которых более 10 лет трудились в ресторане Подворье и для которых он стал вторым домом! Для всех, кто имел хотя бы косвенное отношение к ресторану, новость о пожаре стала поражающей. Хотелось бы пожелать всем силы духа и стойкости. Очень радует тот факт, что владельцы ресторана так скоро взялись за его восстановление. Уже вчера были разобраны часть сгоревших останков, множество добровольцев трудится на месте пожарища. На сайте ресторана даже создан специальный блок новостей, освещающий, практически в режиме он-лайн, все события, происходящие на месте новой стройки. Будем надеяться, что процесс реконструкции будет продвигаться быстро и организованно, и уже максимум через год мы сможем снова прийти в наш любимый ресторан Подворье и насладиться всеми его достоинствами!