Рецепты пасхального кулича в мультиварке очень полезны для молодых хозяек

0 0

Пасхальный кулич: готовить праздничный хлеб следует в Чистый четверг, поэтому хозяйки уже озабочены поиском рецептов. Современные дамы предпочитают готовить куличи в мультиварке. Легче всего делать блюда, когда под рукой есть фото пошагово. В материале на канале Piter.TV вы найдете лучшие рецепты пасхальных куличей в мультиварке.

Пасхальный кулич будет самым важным блюдом стола 12 апреля. Поэтому для каждой женщины очень важно, чтобы он получился мягким, нежным и вкусным. Опытные хозяйки готовят куличи по старым рецептам, которые им передали еще их бабушки. А вот молодые стараются все упрощать и используют в приготовлении современную технику. Между тем, это не только удобно, но и полезно. Выпекая кулич в мультиварке, можно не беспокоиться, что он подгорит или засохнет.

кулич

Пасхальный кулич: рецепты с фото, приготовление в мультиварке

Долгий кулич

Ингридиенты:

Топленое молоко – 1 л

Сахар – 1 кг

Сливочное масло – 500 г

Яйца – 10 шт. + 3 желтка

Свежие дрожжи – 150 г

Соль – 1 ч. ложка

Запаренный изюм – 200 г

Ванильный сахар – 2-3 пакетика по 15 г

Мука – примерно 3 кг

Яйца слегка взбейте, смешайте с сахаром, желтками, дрожжами, теплым молоком и порезанным на кусочки, но не растопленным маслом. Оставьте на 8-12 часов в теплом месте. Через положенное время добавьте ложку соли, а затем изюм (предварительно вымоченный), ванильный сахар. Все перемешать. Всыпать 3 килограмма муки, продолжая помешивать. Накройте тесто полотенцем, поставьте на 1,5 - 2 часа в теплое место.

Быстрый кулич

Ингридиенты:

Примерно 4-6 стаканов пшеничной муки;
4 яйца;
150 грамм сливочного масла, можно заменить на маргарин;
3 ст.л. растительного масла;
1 стакан теплого молока;
1 стакан сахара;
40 грамм живых дрожжей;
150 грамм изюма, также можно взять цукаты, орехи;
- ванилин, соль

Берем 40 грамм живых дрожжей, кладем их в миску и заливаем теплым молоком, а затем кидаем туда ложку сахара. Перемешивам все как следует и ставим на 15-20 минут в теплое место.Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с оставшимся сахаром. Взбитую массу выливаем в настаивающуюся смесь, туда же добавляем стакан муки и ставим на 2 - 3 часа в теплое место.

В это время сливочное масло растапливается в микроволновке, только ни в коем случае не до закипания. Перемешиваем его с желтками. Смешиваем опару и масло с желтками, добавляем оставшуюся муку. Снова ставим готовое тесто на 2 - 3 часа в теплое место. А затем добавляет изюм, цукаты или орехи по вкусу. Выпекаем в мультиварке.