Отельер рассказал, что в Турции повторно используют еду со шведского стола

Сотрудники турецких отелей повторно выставляют на шведский стол продукты. Об этом  рассказал глава Федерации отельеров Турции Осман Айык.

По его словам, система "все включено" определяет продукты питания, которые можно использовать  повторно. К ним относятся оливки, сыр, масло, мед, варенье и другое.

Айык также отметил, что при формировании шведского стола никогда не используется еда с тарелок посетителей – ее сразу выкидывают в мусорку.

Видео: Ютую/Alexey Krylov