Диетолог предупредила об опасности некоторых овощей

Диетолог предупредила об опасности некоторых овощей

0 0

Диетолог не рекомендовала есть перезрелые баклажаны, картофель, который долежал до весны, зеленые томаты.

Овощи, которые принято считать основой здорового питания, могут превратиться из друзей организма в его злейших врагов. Как этого избежать, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Диетолог не рекомендовала есть перезрелые баклажаны, картофель, который долежал до весны, зеленые томаты. Все эти овощи содержат соланин – нейротоксин, вызывающий нарушение со стороны нервной системы, мочевыводящей системы

Фасоль также может принести проблемы, если есть ее сырой или недоваренной. В ней содержится вещество, которое способно вызвать отравление. А при длительном хранении фасоль может накапливать микотоксины (грибки).

Елена Соломатина не рекомендовала есть капусту тем, у кого есть выраженный гипотиреоз (недостаток гормонов щитовидной железы) или даже субклинический гипотиреоз. Редька, редис и другие острые овощи противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ, поджелудочной.

По словам Елены Соломатиной, отдельной строкой идут нитратные овощи и зелень. Много нитратов в себе может накопить шпинат, капуста, морковь, петрушка, шпинат, огурцы. Эти овощи нужно есть в небольшом количестве.

Ранее эндокринолог сообщила о связи горячего чая и рака пищевода.

Фото: pixabay

Теги: ,
Категории: , ,

Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все

Новые комментарии