Эксперты Роскачества дали советы по выбору полезной и свежей зелени в российских магазинах.
Агроном Елизавета Тихонова рассказала, что первым признаком здорового растения является его привлекательный вид. Также специалист назвала мифом представление людей о том, что вся зелень в магазинах – искусственная.
Защитная пленка и пластик, в которых продается зелень, ничего не скрывает, а лишь защищает продукт от быстрого увядания. В магазинах в воздухе витает множество грибковых спор и бактерий, которые вызывают гниение растения. При этом есть несколько способов, как проверить качество зелени, которая находится в пакете.
Зелень должна иметь яркий, насыщенный цвет, без какого-либо намека на увядание, никаких пятен и пожелтений быть не должно. Также важно знать, что если пучки не лежат в витрине с охлаждением, они быстро увянут. Смотреть нужно и на дату расфасовки.
Хранить зелень дома стоит в холодильнике, перед употреблением тщательно мыть в теплой воде, а лучше даже замачивать на 15-20 минут при употреблении в сыром виде.
Ранее россиян научили правильно выбирать макароны в магазине.
Фото: pixabay
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все