Специалисты Роскачества объяснили петербуржцам, почему опасно есть сырую рыбу и раков. В этих продуктах могут прятаться паразиты, которые погибают после определенной обработки. Об этом пишет пресс-служба организации.
В особой зоне риска находятся любители суши. Они могут отравиться, покупая любимое лакомство в непроверенных местах. Эксперты напомнили, что паразиты поражают ЖКТ, провоцируя развитие язвы стенок желудка или тонкого кишечника. Также они могут вызвать описторхоз, поражающий печень и желчевыводящие пути, дифиллоботриоз, который сопровождается анемией и влияет на ЖКТ, и парагонимоз — попадание в организм легочного сосальщика.
Покупать сырую рыбу и раков стоит в местах санкционированной торговли. Эти продукты должны быть изготовлены на предприятиях с соблюдением санитарных правил.
Ранее в России назвали лучшее овсяное печенье.
Фото: pixabay.com
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все