Эксперты Роскачества дали советы по сбору грибов

0 0

Грибникам не советуют собирать грибы, в съедобности которых есть хоть какое-то сомнение.

Эксперты Роскачества подготовили сезонные рекомендации по сбору грибов. Специалисты напомнили, что нужно уметь различать съедобные и ложные грибы.

Например, у молодых лесных шампиньонов пластинки под шляпкой розовые, а потом начинают темнеть, у бледной поганки пластинки всегда белые. Но есть ложные грибы, которые очень сложно отличить от съедобных.  Например, галерина окаймленная похож на летний опенок, но при этом смертельно ядовит.

И вообще грибникам не советуют собирать грибы, в съедобности которых есть хоть какое-то сомнение. Но отравиться можно и съедобными грибами, если они несвежие. Это червивые грибы, дряблые и с налетом плесени.

Что касается сбора грибов, их нужно выкручивать, а не выдергивать, чтобы не повредить грибницу. Также специалисты Роскачества не рекомендуют есть грибы людям с желудочно-кишечными заболеваниями и детям до 7 лет.

Ранее Роспотребнадзор дал советы по сбору и приготовлению грибов.

Видео: YouTube/ Наука 2.0

 

Теги: , ,
Категории: , , ,

Обсуждение ( 0 )

Новые комментарии