Из-за роста цен на иностранные продукты петербургские рестораны готовятся к массовому изменению меню. По данным "Делового Петербурга", в среднем, импортные товары подорожали на 30-50%.
Руководитель компании Gastronoma Данил Герасимиди отметил, что цены вскоре могут вырасти и на российские продукты, поэтому большинству заведений придется переписать меню. Своим мнением поделился председатель комитета малого и среднего предпринимательства в сфере общественного питания "Деловой России" Максим Жуков. Он считает, что совсем скоро в ресторанах цены поднимутся на 10-20%.
Также растет цена и на импортный алкоголь, а некоторые напитки вовсе стали недоступны. Как отметил ресторатор Александр Романенко, некоторый алкоголь заменить невозможно. Например, будет сложно "вместо шотландского виски предложить гостям самарский".
Фото: Piter.tv
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все