Как обезопасить продукты и сохранить их свежими, в эфире телеканала "Санкт-Петербург" рассказала эксперт-консультант по системе управления безопасностью пищевых продуктов Елена Григорьева.
Сухие продукты – например, сахар и крупы – можно в обычном кухонном шкафу. Их лучше пересыпать в прозрачные контейнеры. При этом, важно следить за чистотой пространства и влажностью в помещении. Раз в две недели можно осматривать емкости и протирать ящик раствором уксусной кислоты.
В случаях с рыбой, мясом и птицей важно покупать свежий продукт. У свежей рыбы глаза должны быть ясными, а жабры – красного цвета. Мясо должно быть красным или розовым в зависимости от сорта. А в емкости, где оно хранится, не должно быть воды.
Ранее гастроэнтеролог рассказала, чем заменить продукты с лактозой.
Фото: pxhere
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все