Роскачество проверит арбузы по 174 параметрам

Роскачество проверит арбузы по 174 параметрам

0 0

Ягоду закупят в супермаркетах, на рынках и на трассах.

Роскачество взялось за масштабную проверку арбузов, лежащих на прилавках магазинов. Ягоду проверят на безопасность в два этапа: сначала исследуют ранние арбузы, потом более поздние, которые будут продавать в августе.

Как рассказали в ведомстве, для исследования арбузы закупят в супермаркетах, на рынках, а также проверят и те, что продают на трассах. Проверять ягоды будут по 174 параметрам. Исследователи проверят арбуз по микробиологическим показателям на предмет кишечной палочки, дрожжи и плесени. Также эксперты  проверят арбузы на зараженность вредителями, на некарантинные грибные болезни и вирусологические болезни. Не обойдется и без проверки на нитраты и пестициды. Наконец арбузы в буквальном смысле проверят на вкус, цвет и степень зрелости.

В ведомстве раскрыли секрет, как выбрать арбуз – качественный продукт должен внешне быть целым и чистым, выглядеть свежим и не содержать лишней влажности. Если на корке замечено большое количество дефектов, таких как рубцы или трещины, значит арбуз некачественный. Мякоть ягоды должна быть зрелой, но не стоит путать с перезрелой. Также в мякоти не должно быть пустот. Длина стебля не должна превышать 5 см. Не забывайте, что перед употреблением арбуз нужно тщательно помять.

Напомним, ранее Piter.tv сообщал, что роскачество дало рекомендации по выбору креветок к пиву.

Теги: ,
Категории: ,

Обсуждение ( 0 )

Новые комментарии