Ленинский районный суд Петербурга временно приостановил работу кухни в баре-ресторане Doski, расположенном на Звенигородской улице, после того как пятеро посетителей отравились, как сообщает Объединенная пресс-служба судов.
В ходе проверки, проведенной Роспотребнадзором, были выявлены серьезные нарушения. В частности, на кухне отсутствовала необходимая последовательность технологических процессов, что могло привести к смешиванию сырья, сырых продуктов и готовых блюд, а также к использованию недезинфицированной посуды. Кроме того, часть продуктов не имела маркировки, что усложняло их идентификацию.
Также в ресторане не проводилась дезинфекция столовых приборов и посуды, а в производственном помещении были обнаружены тараканы. В результате суд решил приостановить деятельность заведения на срок в 20 суток.
Ранее мы сообщили о том, что бар "Фогель" в Петербурге по решению суда закрыли в третий раз.
Фото: ВКонтакте / Бар-ресторан "DOSKI" Санкт-Петербург
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все