Цены на развесную красную икру в Петербурге неизменно растут перед новогодними праздниками. Однако высокая стоимость не оберегает горожан от подделок, особенно в случае покупки товара в жестяной банке. Издание spb.aif.ru рассказало, как подготовиться к выбору икры и куда обращаться с жалобами на некачественный товар.
Журналисты обратились в управление Роспотребнадзора по Северной столице. Там сообщили, что с начала декабря жалобы на некачественную продукцию поступили уже более чем 200 от горожан. Для того, чтобы не оказаться в числе недовольных покупателей, не стоит рассматривать вариант приобретения икры через интернет или в местах несанкционированной торговли, подчеркнули в ведомстве. Кроме того, при рассмотрении товара стоит оценить крышку банки, проверить наличие маркировки, даты изготовления и фасовки
Отличить натуральную икру от поддельной по цвету не получится: он может быть разным. Но дома можно использовать традиционный метод: положить икру в горячую воду. Если икра натуральная – она побелеет. Это связано с естественным процессом денатурации белка. Разрешенными консервантами в икре являются сорбиновая и бензойная кислоты. Если цена на банку кажется подозрительно низкой, это не значит, что продукт некачественный. Например, икра из замороженного сырья всегда будет дешевле.
Инна Соколовская, начальник отдела надзора за продукцией в обороте управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу
Подать жалобу на производителя некачественной икры можно также и в петербургский Центр контроля качества, специалисты которого изучат образцы из конкретной торговой сети.
Ранее эксперт рассказала, какой фрукт лучше всего подойдёт для новогоднего стола.
Фото: Piter.TV
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все