В ходе санитарно-эпидемиологических проверок столовых образовательных учреждений Петербурга выявлены серьезные нарушения стандартов безопасности пищевых продуктов, предназначенные для детского питания. Telegram-канал "SHOT Проверка" опубликовал результаты мониторинга, проведенного специалистами надзорных ведомств.
Контрольные мероприятия проводились в ряде школ и дошкольных учреждений города, в результате чего выявлено значительное количество опасных примесей и инфекций в продуктах питания, используемых для приготовления блюд детям. Нарушения зафиксированы в 15 учебных заведениях и трех детских садах.
При лабораторных исследованиях выяснилось, что продукция содержала опасные бактерии, паразитарные организмы и следы антибиотиков. Например, помидоры, салаты и блюда из печени показали положительный тест на кишечную палочку, картофель оказался заражён паразитами, мясо имело признаки присутствия антибактериальных препаратов, а в некоторых образцах обнаруживался золотистый стафилококк.
Организация комбината питания "Нева", ответственная за организацию горячего питания сотен городских образовательных организаций, подверглась судебному разбирательству и получила административное взыскание в виде штрафа на сумму 350 тысяч рублей.
Ранее мы сообщили о том, что в Петербурге выявили шесть образцов фальшивого меда перед Медовым спасом.
Фото: Piter.TV (носит иллюстративный характер)
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все