Налоги платят все?

Посетил я тут пивной бар сети «СПБ» Серпуховская пл, 36-71 и обнаружил, что здесь уж совсем нагло и средь бела дня уходят от налогов – рассчитывают посетителей по товарному чеку, фискальный чек под любым предлогом не выдают…