Кулинарные тылы или задний ход ножом

Недавно побывал в одной из кулинарных школ Петербурга. Оказывается, есть в нашем городе такие заведения, где учат готовить всякие вкусности. На мастер-классе можно не только посмотреть, как готовят другие, но и создать собственный "настольный" шедевр. А еще там показывают всякие трюки. Например, шеф-повар Константин Балаханов демонстрирует, как резать огурцы и лук-порей вслепую...