В Смольном утвердили рецепт "кофе по-петербургски". Теперь напитки на официальных городских мероприятиях будут приготавливать по единому рецепту. В правительстве надеются, что именно так приготовленный кофе станет петербургским брендом.
"Предполагается, что этот рецепт будет использоваться на официальных мероприятиях Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга с целью знакомства жителей и гостей нашего города с петербургской историей и гастрономическими традициями города", - сообщается на сайте Комитета по внешним связям города.
Для приготовления напитка потребуется 18 г свежеобжаренного кофе Арабика, 80 мл горячей воды и 1-2 столовые ложки молочной пены.
Сначала готовится двойной эспрессо, затем в него добавляют горячую воду и молочную пену, взбитую в капучинаторе. Подавать напиток следует со стаканом воды.
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все